schürmanns im park hat eine karte aber auch ein wechselndes 3 kanal menü inkl. eine Flasche Wein für 59,90 für 2 Personen. wir haben das gestern getestet. richtig solide finde ich. positiv zu verstehen. es gab nichts was mich gestört hätte, aber auch nicht das was mich zum jubeln gebracht hätte. nur solide würde ein anderes mal gehen, das könnte eine ladung sein wo man sagen kann das es passt. es gab Salat aus Bulgur und Sprossen mit Datteln, Karotten und zartem Lammcarpaccio. das war schön, Salat mit Biss. Carpaccio war nicht ganz roh, aber Carpaccio ist jetzt alles, was dünn ist. Es hat sehr gut geschmeckt. Lachsteak mit Ducca auf Süßkartoffelpüree, Orange, Zitrussauce, Spargel und Physalis. der lachs war oben an der spitze in der mitte leicht glasig. alles schön fruchtig durch die Orange und Physalis. kleiner Zitronenkuchen mit Ananas-Basilikum-Sorbet, Mascarponecrème und Wassermelone. Der Nachtisch hat mich überzeugt. unglaublich, wie viel Basilikum in ein Sorbet passt. Wenn Sie kein Basilikum mögen, würde das einen Alpenraum versüßen. Ich hatte so viel durch Sorbet, Sahne, Kuchen, eine Art Schokoladenkümmel probiert und fand zu viel Basilikum. aber das Zusammenspiel war das Geheimnis. immer Sorbet mit Sahne oder mit Melone oder mit etwas anderem. dann war das basilikum nicht mehr so dominant. es gab auch ein paar erdbeeren und erdbeere und basilikum ist wirklich eine tolle kombination. insgesamt war ich sehr zufrieden. Der Service war nett. Parken kostet 1,50 Euro pro Person, ist Haltestelle im Park. Bei schönem Wetter könnte man wahrscheinlich draußen sitzen. fest.